Камбала, запеченная в фольге
Блюда из рыбы
Камбала, запеченная в фольге
Состав: 1 кг камбалы, 100-150 г сыра, 2 помидора, 4 ст. ложки сметаны, цедра и сок лимона, укроп, перец, соль.
Приготовление:
Подготовить тушки рыбы, промыть и обсушить, поперчить и посолить, полить лимонным соком. Сметану перемешать с цедрой лимона и рубленным укропом.
Каждую тушку выложить на отдельный лист фольги, смазать сметанным соусом, сверху уложить кружки помидоров, посыпать тертым сыром, завернуть в фольгу.
Запекать камбалу в фольге 25 — 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!