logotip

Ликер алкогольный. 8 рецептов домашнего приготовления


Ликер алкогольный сладкий домашнего приготовления делается быстро и просто. Но есть одно но, некоторые крепкие напитки нужно настаивать 10-20 дней, поэтому подготовимся к празднику заранее. Ликер можно описать, как очень сладкий алкогольный напиток средней крепости, который имеет красивый насыщенный цвет, приятный вкус и особый тонкий аромат.

Ликёры, так же как и квас, известны людям ещё со времён Средневековья. И для их изготовления использовали различные лечебные растения, фрукты и ягоды ( благо у многих на территории дачных участков и близлежащего леса все это растет).


В результате возникло множество рецептов очень вкусных ликёров, которые, к тому же, были ещё и достаточно полезными по своему составу. В публикации представлена лишь малая их часть, всего 8 рецептов. Так, что в комментариях делитесь своими любимыми домашними напитками. Уже совсем скоро долгожданный светлый праздник, рецепты к столу смотрите в рубрике Пасха. Готовьте с удовольствием!

Ликер алкогольный сладкий. Крепкий гранатовый напиток

Время приготовления домашнего крепкого сладкого напитка 25 минут. Время настаивания 10 дней.
Ингредиенты:
на 500 мл
250 мл водки
1 крупный сочный гранат
1 стакан сахара

Как приготовить ликер алкогольный, сладкий крепкий напиток с гранатом дома

Разберите гранат на зерна. В сухую банку переложите зерна граната, сверху засыпьте сахаром и залейте водкой. Закройте крышкой и уберите на 10 дней в темное место. Каждый день немного встряхивайте банку, чтобы зерна полностью отдали свой сок.


Спустя 10 дней напиток из банки процедите через сито, разлейте по бутылкам. Закупорите и уберите на хранение в холодильник.

На заметку
Получится 500 мл — это всего 2 стакана, но это целых 10 порций ликера. Этот напиток пьют понемногу из маленьких рюмочек, так как он очень насыщенный, сладкий и густой.
Также такой ликер можно и подарить, оформив красиво бутылочку.

Ликер алкогольный цитрусовый

Вкусный, полезный и ароматный напиток. Время приготовления 20 минут. Время настаивания 10 дней.
Ингредиенты:
на 770 мл
300 мл водки
1 апельсин
2 лимона
6 мандаринов
1 стакан сахара

Как сделать домашний цитрусовый ликер

Мандарины нарежьте кружочками с кожурой, а с апельсина и лимонов снимите цедру. Ее и мандарины сложите в чистую банку, залейте водкой, закройте крышкой. Уберите банку на 7-10 дней в темное место. Каждый день встряхивайте.
Из апельсина и лимонов выжмите сок, процедите его. Смешайте с сахаром и варите до растворения крупинок. Остудите.
Процедите настоянную водку и смешайте с цитрусовым сиропом.

Разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.

Совет
Если ликер хранить в холодильнике, то перед употреблением надо, чтобы он при комнатной температуре постоял, так как от холода он разделяется. Как нагреется, его надо встряхнуть и он будет однородным.

Клубничный напиток по домашнему рецепту

Домашний рецепт очень вкусного и ароматного ликера из клубники.

Приятных посиделок дома!

Готовим кофейно-банановый ликер (бейлис). Домашний рецепт крепкого алкогольного напитка

Время приготовления 20-30 минут.
Ингредиенты:
на 700 мл
2 банана
200 мл сливок
200 мл водки
1 стакан сахара
2 ст. л. растворимого кофе
2 яичных желтка

Как сделать кофейно-банановый ликер (бейлис)

В маленькую кастрюлю влейте сливки, всыпьте кофе и сахар. Варите, постоянно перемешивая, пока кофе и сахар не растворятся. Остудите.
Отдельно до однородной массы взбейте бананы с водкой и желтками. Соедините кофейную и банановую массы и еще раз взбейте.


Полученный напиток разлейте по бутылкам и уберите в холодильник. Перед употреблением немного встряхните.

Сливовая домашняя наливка (видео)

Простой и легкий рецепт из сливы.

Приятной дегустации!

Сладкий алкогольный ликер с кокосом

Получится ароматный, густой, сладкий, но довольно крепкий напиток. Время приготовления 30 минут. Время настаивания 20 дней.
Ингредиенты:
1 кокосовый орех
400 мл водки
380 г сгущенного (не вареного) молока

Как сделать кокосовый ликер дома


Для начала разделаем кокос. Для этого палочкой для суши протыкаем 1 из 3 кружков на кокосе. Выливаем сок. Расколите орех и с помощью ножа извлеките белую мякоть.

Совет
По поводу разбивания кокоса, если его сверху бить, нужно большое усилие. Проще разбить так: острой стороной молотка простукиваешь по окружности, через некоторое время появляется щель, вставляешь ножницы или толстый нож. Кокос легко разваливается на две части.

Натрите ее или измельчите блендером. Переложите кокосовую стружку в банку, залейте водкой. Закройте крышкой и на 15-20 дней уберите в темное место. Каждый день встряхивайте.
Далее нагрейте содержимое банки и процедите через сито. Смешайте кокосовую водку со сгущенкой и пробейте блендером.

Разлейте по бутылкам, храните в холодильнике. Подавать на праздниках, использовать в коктейлях и выпечке. Приятного ликёропития!

Ликер алкогольный вишневый. Простой домашний рецепт

Цвет и аромат изумительные. Пьется легко и действует не коварно. Идет для дам под любую закуску от бутербродов и горячего мяса до тортов и галетного печенья. Хранится в баре в закрытой пробкой бутылке сколько потребуется, не прокисает.
Ингредиенты:
100 г листочков вишни
100 г черноплодной рябины
2 ч. л. лимонной кислоты
1 литр воды
800 г сахара
0,5 л водки

Как готовить вишневый ликер дома

Листья вишни и черноплодную рябину вымыть и потолочь. Залить 1 л воды, кипятить 10 минут. Затем добавить сахар, лимонную кислоту и варить после закипания на медленном огне 15 минут. Выключить. Оставить на сутки.
Ягоды и листья отжать, выбросить. Жидкость процедить. Влить в нее бутылку водки. Тщательно перемешать.


Все, ликер алкогольный вишневый готов.

Видео рецепт о том, как приготовить ликер из замороженной вишни

Получается нежный напиток с приятным ароматом вишни и некрепкий.

На заметку
Для терпкости в ликер кладут веточки и листья вишни – напиток становится ароматнее.
Любители экспериментировать кладут палочки корицы, апельсиновые и лимонные корочки или кислоту.
Лимон является отличным консервантом, он удлинит срок хранения.

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием!

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще.
Ближайшие праздники уже совсем скоро. И для Вас музыкальные видео поздравления, которыми можно поздравить близких людей, отправив им ссылки, действуйте.

Автор публикации

не в сети 13 часов

admin

0
Комментарии: 51Публикации: 269Регистрация: 19-02-2017


Один комментарий:
  • в 10:09 дп
    ссылка

    Спасибо за интересные рецепты ликеров. Особенно понравилось сладкий алкогольный ликер с кокосом, обязательно попробую.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector