постная кухня

Постная кухня   Баклажановые рулетики     Состав:   3 средних баклажана, 3 морковки, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 100 г майонеза, пучок укропа или петрушки.       Приготовление:     Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками, слегка посолите и...

Постная кухня     Картофель, тушенный с овощами     Состав:   6 картофелин, 400 г баклажанов, 4 помидора, 50 г сладкого перца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.     Приготовление:             Картофель, баклажаны, лук нарезать...

Постная кухня   Каша пшенная с черносливом     Состав:   1 стакан пшена, 0,5 чернослива, 1 ст. л. масла, 3 стакана воды.     Приготовление:     Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, всыпать...

Постная кухня   Тыквенная каша   Состав:   250 г тыквы, 0,5 стакана воды, 5 ст. ложек растительного масла, 0,5 стакана риса, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.     Приготовление:          На дно кастрюли влить немного масла, всыпать рис, сверху положить мелко...

Постная кухня   Суп гороховый   Состав:   200 г гороха, по корню петрушки и сельдерея, 1 пучок любой зелени, 6 стаканов воды, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 — 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 1-2 зубчика чеснока, соль,...

Постная кухня   Суп — харчо с орехами     Состав:   2 репчатых луковицы, 30-50 г сливочного масла, 100 г очищенных грецких орехов, 4-6 помидоров, 4 веточки кинзы, 0,5 стакана риса или вермишели, стручковый перец, чеснок, зелень и соль — по...

Постная кухня   Салат с брокколи и цветной капустой   Состав:   1 упаковка брокколи, 1 упаковка цветной капусты, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, 1 томат, 1 зубчик чеснока, 2-3 пластинки маринованного имбиря, 2 ст. л. оливкового...

Постная кухня   Салат из тыквы, дыни, яблок и лимона     Состав:   100 г тыквы, 100 г дыни, 1 яблоко, 0,5 лимона, 40 г меда.   Приготовление:   Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с медом. Дыню, яблоки и часть лимона нарезать тонкими небольшими...

27 февраля начинается Великий пост, который продлится до 15 апреля. Тем, кто будет его соблюдать, почти на семь недель придется изменить привычный рацион. Еда должна быть простой, но разнообразной, не нужно все полтора месяца сидеть только на гречке. Соевые продукты, орехи,...