Салат в виде быка на Новый год 2021 — как приготовить и оформить

Приготовим салат в виде быка на Новый 2021 год, символ года непременно должен украшать праздничный стол. Все мы ждем с надеждой, что бык придаст нам сил, и с приходом Нового года разрешатся многие проблемы уходящего года. Бык является поклонником консервативных ценностей — упорного труда, заботы о семье, проверенных и надежных способов зарабатывать деньги. Бык — крайне выдержанное и щепетильное создание. Он не терпит не только грубости, но и несправедливости. Поэтому будьте вежливы, никого не обижайте и цените семью. Расположите к себе Быка, поставьте на стол специальное угощение для Хозяина года — зелень, овощи и фрукты. Лучше всего самые простые: укроп, петрушку, морковку, яблоки… И почувствовав радушный прием, Бык отплатит вам добром.

Любителям вкусных салатов понравятся также аппетитные горячие блюда. И ни какое застолье не обойдется без ярких закусок. Готовьте с удовольствием!

Салат в виде быка на Новый год 2021

Предлагаю приготовить новогодний салат в виде быка. Салат получится вкусным и ярким праздничным блюдом.

Ингредиенты:
Куриное филе — 250-270 г
Грибы маринованные — 250-300 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Майонез — 100 г
Для украшения
Помидор крупный — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Маслины
Клюква
Лук зеленый
Форма круглая 16 см

Как готовить новогодний салат в виде быка

Луковицу порезать мелкими кубиками.

Отварное куриное филе разобрать на волокна или порезать мелкой соломкой. Чтобы курица была сочной, ей надо дать остыть в бульоне.


Маринованные грибы порезать мелкими кусочками.


Морковь потереть на терке, лучше для корейской моркови.

С вареных яиц срезать кончики, 2 шт. Они нам понадобятся для изготовления глаз.

Далее разделить яйца на белки и желтки. Потереть их отдельно на мелкой терке.


Налить в сковороду немного масла и прогреть его. Выложить в сковороду лук и обжарить его 3 минуты.

Когда он начнет румянится, добавить к нему морковь. Обжарить вместе 2-3 минуты, посолить.


Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Тушить морковь до готовности 10-15 минут, периодически помешивая.
Пока тушится морковь подготовим элементы декорирования для быка.

Готовим элементы декорирования для быка

Из белков вырезать глаза используя выемку.


Бычка будем делать из большой помидоры. Разрежем ее пополам. Из одной половинки помидора из края вырезаем смайлик. С другой срезать верхнюю часть мордочки, она должна быть немного меньше, чем нижняя часть.

Из остатков помидора сделаем ушки. Маслину нарезать полосками, это будут рога. Рарезав полоску пополам получим ноздри и зрачки.

Из огурца сделаем елочку и веточку. Разрежем огурец пополам. Из половинки делаем треугольник. По двум сторонам треугольника вырезаем маленькие треугольнички, формируя елочку.

Как собрать и оформить новогодний салат в виде быка

Выложить куриное филе в тарелку. Солить курицу не будем, так как она варилась в подсоленной воде. Добавить майонез, перемешать.


Салат будет слоеный. Используем круглую форму. Устанавливаем ее на блюдо.

Выложим первым слоем курицу. Распределяем ее лопаткой ровным слоем.


Поверх курицы выложить грибы. Слой так же разровнять лопаткой и слегка прижать.


Моркови с луком дать остыть и переложить в тарелку так, чтобы масло осталось в сковороде или слить масло через сито. Разровнять слой и слегка прижать.


Поверх моркови выложить желтки. Слой выровнять и уплотнить ложкой или лопаткой. Нанести майонез и посолить.


Разложить белки, выровнять. Убрать салат в холодильник на полчаса, чтобы слои осели и майонез застыл.


Взять тарелку с салатом из холодильника. Аккуратно убрать форму и украсить салат.

Выкладываем уже готовые детали мордочки. По сторонам размещаем елочку и веточку. По краю разложим клюкву. Елочку можно украсить кондитерской посыпкой.

Салат в виде быка получился ярким и привлекательным. Он просто готовится. Салат «Бычок» украсит стол и поднимет настроение, порадует гостей. Приятного аппетита!

Праздничный салат для новогоднего застолья

Приятного аппетита!

Салат в форме головы быка на Новый год Быка

Приближается долгожданный Новый год. И каждая хозяйка хочет накрыть великолепный праздничный стол и удивить семью и гостей эффектными яствами. И конечно салат в виде быка украсит новогодний стол и поднимет настроение!

Ингредиенты:
Колбаса — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Картофель — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Зеленый лук — 20 г
Зеленый горошек — 3 ст. л.
Майонез — 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Для украшения
Колбаса — 4 ломтика
Маслины — 3 шт.

Как сделать салат Оливье в виде головы быка

Подготовим компоненты. Порежем их кубиками размером с зеленый горошек как на обычный оливье.

Режем колбасу.

Нарежем картофель.

Затем огурец и зеленый лук.


В салат порежем половину моркови. Остальную потрем на мелкой терке, она нам будет нужна для украшения. Если морковь дала слишком много сока, то ее надо слегка отжать.


Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на мелкой терке и немного помельчить ножом, чтобы стружка была более мелкой. 1.5 белка пойдет на оформление мордочки и еще половинка в салат.


А желтки порезать так же кубиком.


Все сложить в глубокую тарелку. Высыпать в салат зеленый горошек.

Посолить и перемешать. Сделать салата немного больше, чем требуется. Так как его должно хватить, чтобы выложить форму головы быка.


Затем заправить салат небольшим количеством майонеза, чтобы салат держал форму, он не должен расползаться. Попробовать салат на соль.

Как оформить салат в форме головы быка

Вырежем детали для оформления мордочки.

Нужны 2 толстых кусочка колбасы и 2 тоненьких.

Из одного кусочка колбасы вырежем переднюю часть мордочки. Используя форму для салатов или обычный стакан вырезать овал. Один из срезов будем использовать в качестве улыбки. Из второго кусочка вырежем рога. Так же используя форму или стакан вырезаем овал и разрезаем его на две части.


Далее маслину разрезаем на 2 части, это будут глаза. Из другой маслины нарежем соломкой ресницы и еще две маслины нарежем также соломкой, это будет чубчик. Одну из ресничек порежем на кусочки, получатся ноздри.

Салат будем формировать на плоском блюде. Выкладываем салат на тарелку, формируя голову быка. Верх должен быть закругленный, а саму мордочку внизу сделаем слегка вытянутой. Примерить, на нижней части должен поместиться
кусочек колбасы передней части мордочки. По центру из моркови выложить полоску, сделать ее пошире на лбу и в области носа.

По бокам раскладываем белок. После того как выложили форму головы быка, ее можно подровнять ножом
или картонкой по бокам и сверху.


Затем возьмем тонкие кусочки колбасы, свернув их пополам или подрезав, вставим по бокам ушки. Поставить рога. Выложить кружочек колбасы на переднюю часть мордочки, поместить на нее улыбку и ноздри. Выложить глаза, разместить реснички, сделать чубчик. Протереть салфеткой тарелку для подачи.


Салат в виде быка на Новый год получился очень эффектным. Любой салат для новогоднего застолья можно оформить актуально символу года, сейчас наступает 2021 год Быка. Желаю всем здоровья и волшебного праздника! Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как оформить салат в виде головы быка

Более подробная видеоинструкция оформления праздничного салата. Рецепт салатика очень простой и готовится он из доступных продуктов.

Приятного аппетита!

Новогодний салат в виде быка

Этот салат будем готовить на основе мимозы из обычных продуктов.

Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт.
Морковь — 3 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Рыба консервированная — 1 банка
Лук зеленый — 20 г
Для украшения
Помидоры черри — 4 шт.
Маслины — 2 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Зерна кунжута

Как сделать салат «Быки на поляне»

Сварить и очистить овощи.

Потереть на мелкой терке морковь.


Натереть также картофель.


Вымыть и порезать зеленый лук.


Отделить белок от желтка. И натереть на мелкой терке белок и желток в разные тарелки.


Салат приготовим с рыбными консервами. У меня банка сайры. Выложить кусочки рыбы на тарелку без жидкости. Сок и масло оставить в банке. Размять кусочки вилкой.


На дно тарелки наносим немного майонеза.

Первым слоем выложить половину картошки и распределить ее вилкой ровным слоем.

Затем на слой картофеля выложить консервированную рыбу и вилкой распределить ровным слоем. Вылить 2-3 ст. л. сока на нее от консервов.


Далее положить на рыбу оставшуюся картошку. Разровнять ее вилкой и посолить. И вылить 2-3 ст. л. рыбного сока.


Затем идет слой моркови. Выровнять его, нанести майонез и посолить.


Следующим слоем разложить белки. Посолить и нанести майонез. Распределить майонез вилкой или лопаткой.


Высыпать желтки. Посыпать солью и убрать тарелку с салатом в холодильник на 30 минут.

Как оформить салат с изображением быка

Вырезать бычков будем из помидоров черри лучше сливовидной формы. Разрезать помидорку на 2 половинки. Из одной сделаем туловище, из другой голову.
Для этого срезать небольшой кусочек от половинки, это будет хвостик. Еще из одного помидора срезать тонкую полоску и вырезать из нее ножки и ушки.
Из маслин вырезать рожки. Глаза, ноздри и рот сделать из зернышек кунжута или семян разрезанных помидорок.


Из огурца сделать маленькие елочки. Для этого срезать кончик огурца, из него сделать треугольную форму. Затем вырежьте с двух сторон треугольника маленькие треугольнички, получите елочку. Аналогичным образом вырезать нужное количество елочек.


Далее взять салат из холодильника. Оформляем наш салат в духе новогоднего символа. Рассадить бычков на полянке, посадить елочки, также можно украсить нарезанным зеленым луком, зеленью.


Новогодний салат «Быки на полянке» получился ярким и эффектным. Он украсит праздничное застолье. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как сделать салат с изображением быка

Новогодний салат на основе мимозы оформим в виде быка. Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Как оформить салат в виде быка

Так же Вы можете пофантазировать и оформить новогодний салат в виде быка. Подготовим элементы декорирования  мордочки быка для салата.

Для этого возьмем желтый помидор. Разрезать его на две половинки. Одна половинка будет мордочкой.

От другой половинки отрезать тонкую полоску и от этой же половинки отрезать небольшой кусочек. Это будет верхняя часть головы быка.

Затем тонкую полоску разрезать пополам и из одной половинки удалить мякоть, это будет рот. Из оставшихся частей помидорки вырезать ушки.

Из кончиков маслин вырезать глазки. Еще из одной маслины вырезать рога и ноздри. Выложить на ровную поверхность салата элементы мордочки. Чтобы глаза быка были более выразительными капнуть по капельке майонеза. Салат легко приготовить и оформить. Поздравляю с Новым годом Быка, пожелаю в год Быка взять удачу за рога! Помимо салатов на нашем новогоднем столе почетное место так же занимает холодец. Я уже не говорю о заливном из рыбы или языка. Готовьте с удовольствием и угощайте семью и гостей!

Видео о том, как приготовить салат в виде быка

Воплощайте свои фантазии! Желаю счастья, удачи в Новом году!

Приятного аппетита!

Надеюсь статья окажется полезной для Вас. Напишите в комментариях, понравились ли Вам салаты. Поделитесь в соцсетях рецептами с друзьями. Желаю всем здоровья, благополучия, мира. Счастливого и волшебного вам Нового Года! До новых встреч!

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Заходите на мой блог чаще.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector