logotip

Суп из щавеля и крапивы с яйцом


Суп из щавеля и крапивы с яйцом — простое, полезное и красивое блюдо. Продукты самые простые и доступные и растут у многих рядом на грядках дачи и в ближайшем лесу. Суп можно делать на курином, мясном бульоне, с тушенкой или с овощами, тогда блюдо станет вегетарианским. Отличный сытный вариант для обеда или ужина на всю семью.  Яйцо прекрасно дополняет суп и делает его не только вкусным, но и красивым.

Любителям блюд из щавеля пригодятся 12 рецептов салата из свежего щавеля и супа из замороженного и свежего щавеля с яйцом. Зелень пробуждает аппетит и радует глаз. Готовьте с удовольствием!

Суп из щавеля и крапивы с яйцом на мясном бульоне

Полезное блюдо, содержит кучу витаминов.

Ингредиенты:
Мясо свинины — 300 — 350 г
Щавель — 100 г
Крапива — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Бульон или вода — 1,5 л

Как приготовить суп из щавеля и крапивы с яйцом

Промойте и порежьте мясо на кусочки, опустите в кастрюлю с холодной водой. Сварите бульон с мясом.

Очистите морковь и картофель. Нарежьте морковь и картофель кубиками.

В кипящий и немного подсоленный мясной бульон отправьте морковь и картофель. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Выложите лук в кастрюлю.


Необходимо несколько раз обдать крапиву крутым кипятком. Это позволит убрать ее способность к «обжиганию».


Тщательно промойте ее под холодной водой. Нарежьте зелень не очень крупно.

Щавель достаточно слегка промыть и мелко нашинковать.

Опустите зелень в кастрюлю, варите около 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой, оставьте на 5 минут.


Сварите яйца вкрутую. Очистите сваренные и охлажденные яйца, нарежьте их пополам.


Суп из щавеля и крапивы готов. Разлейте зеленый суп по тарелкам. В тарелку выложите половинку яйца, подавайте к столу со сметаной. Очень вкусно, просто и полезно! Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как сварить суп из крапивы (щавеля) с яйцом и мясом курицы

Сварить такой супчик с зеленью проще простого, да и по времени достаточно быстро. Получается он легким, ароматным, свежим, полным витаминов и вкуса.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить горячие бутерброды на завтрак на скорую руку . Или сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Вас ждут квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, вкусные помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте,  лимонном соке, на воде. Так же в режиме самоизоляции рекомендую приготовить шашлык из свинины в духовке вкуснее, чем на мангале! На пикник вам пригодятся рецепты закусок на природе (18 рецептов) и вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще.
Музыкальное поздравление с 1 мая, праздником весны и труда! С международным днем всех трудящихся!
https://youtu.be/2UsAQRbJuZs
https://youtu.be/hfynH8mddpk
P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраляс 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 12 апреляс 1 мая, с 9 мая, Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня точно прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 4 дня

admin

0
Комментарии: 49Публикации: 258Регистрация: 19-02-2017


Один комментарий:
  • в 11:14 дп
    ссылка

    Спасибо за рецепт супчика. Несколько раз готовила по данному рецепту, но только без щавеля и морковки. В следующий раз попробую ваш рецепт.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля
Adblock
detector