Суп с фрикадельками. Простой рецепт вкусного супа
Суп с фрикадельками — вкусное и сытное первое блюдо. Согласно историческим фактам, родиной этих мясных шариков является Италия. С фрикадельками можно приготовить практически любой суп: щавелевый суп, щи, гороховый суп и даже харчо.
Готовьте с удовольствием! Разнообразить ваше повседневное меню помогут рецепты рубрики супы моего блога. Фрикадельки также можно добавлять не только в суп, но и подавать как самостоятельное блюдо с различными гарнирами.
Содержание:
Суп с фрикадельками. Простой рецепт вкусного супа
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого и ароматного супа с фрикадельками. Простой, доступный, быстрый и полезный вариант домашнего супа пригодится любой домохозяйке.
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Мясо свинина, говядина — по 200 г
Луковица — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. л.
Зелень
Соль, перец, кориандр по вкусу
Как приготовить картофельный суп с фрикадельками
В кастрюлю налить 2 литра воды, вскипятить. Картофель почистите, промойте, порезать кубиком. Добавить нарезанную картошку, лук репчатый и морковь в кастрюлю. Далее пошинковать помидоры и болгарский перец, выложить в кастрюлю.
Мясо нарежьте маленькими кусочками и одну луковицу на дольки. Сделать фарш, добавить 1 яйцо и 1 ст. ложку крахмала, щепотку соли, специи. Скатать шарики.
Когда картофель сварится, посолите воду и опустите в кастрюлю фрикадельки. Варите суп 10 минут. Мелко пошинкуйте зеленый лук, петрушку, укроп.
В почти готовый суп добавьте зелень, кусочек сливочного масла, лавровый лист, кориандр и всыпьте молотый перец. Снова дайте супу закипеть и выключите огонь. Минут через 10 картофельный суп с фрикадельками можно подавать. Приятного аппетита!
Видео рецепт о том, как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью
Если у Вас нет много времени на приготовление супа, сделайте суп с фрикадельками. Очень просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить аппетитный красивый борщ. И загляните в рубрику запасы-заготовки. Хочу порекомендовать хорошую статью 12 рецептов маринованных маслят на зиму на блоге моей коллеги Татьяны. Пригодятся хозяйкам рецепты ароматного лечо из помидор и перца. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Вас ждут хлебный квас в домашних условиях, рецепты окрошки на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке и воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, свинины или рыбы.
Мои поздравления
